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MITTAG | LUNCH
auswahl von drei wöchentlich wechselnden menus, plus desserts und getränke (bei takeaway 30% rabatt) | selection of three weekly changing menus, plus desserts and beverages (30% discount for takeaway)
MENUS
frittiertes pouletschenkelfleisch mit süsssaurer marinade und tartar-dip, dazu reis, gemüse-beilage, salat und miso-suppe | fried chicken thigh meat with sweet-and-sour marinade and tartar dip, rice, vegetable side, salad and miso soupCHF 27.0027.00 CHF Nicht verfügbar
udon-nudelsuppe mit rindfleisch, dazu gemüsebeilage und salat | udon noodle soup with beef , served with vegetable side and saladCHF 27.0027.00 CHF Nicht verfügbar
konjakwurzel und karotten an cremiger tofu-sauce, serviert mit reis, salat und miso-suppe | yam cake and carrots in creamy tofu sauce, served with rice, salad and miso soupCHF 22.0022.00 CHF Nicht verfügbar
DESSERT
sorten: matcha tea, sakura, mango |
varieties: matcha tea, sakura, mangoCHF 4.004.00 CHF Nicht verfügbar
kleiner mochi (reisteig-kuchen) mit süsser azukibohnen-füllung | small mochi (glutinous rice cake) wit sweet azuki bean fillingCHF 5.005.00 CHF Nicht verfügbar
kleiner cheesecake mit japanischem matcha tee oder yuzu aroma | mini cheesecake with japanese matcha tea or yuzu flavourCHF 6.006.00 CHF Nicht verfügbar
ABEND | DINNER
a-la-carte menu mit grosser auswahl von typischen japanischen gerichten und getränken (getränke mit 30% rabatt bei takeaway) | a-la-carte menu with large selection of typical food and beverages (beverages with 30% discount for takeaway)
冷たい料理 KALT | COLD
grüner algensalat mit sesam | green seaweed salad with sesame
CHF 8.008.00 CHF Nicht verfügbar
gurken-algen-salat (bitte auswählen mit krabbenfleisch oder ohne (= vegan)) | cucumber-seaweed-salad (please select with crab meat or without (= vegan))CHF 9.009.00 CHF Nicht verfügbar
tintenfisch-salat | octopus saladCHF 12.0012.00 CHF Nicht verfügbar
lachs-sashimi mit soyauce (gf) und wasabi | salmon sashimi with soy sauce (gf) and wasabiCHF 15.0015.00 CHF Nicht verfügbar
leicht angebratene thunfisch-streifen an miso-sesam-dressing | lightly seared tuna slices with miso dressingCHF 16.0016.00 CHF Nicht verfügbar
leicht angebratene rindshuft-streifen an ponzu-dressing mit meerrettich | lightly seared rump steak slices in ponzu dressing with horseradishCHF 17.0017.00 CHF Nicht verfügbar
hausgemachtes eingelegtes gemüse | homemade pickled vegetablesCHF 5.005.00 CHF Nicht verfügbar
暖かい料理 WARM
junge sojabohnen mit fleur de sel | young soy beans with fleur de selCHF 6.006.00 CHF Nicht verfügbar
hausspezialität: auberginen an soyasauce-sesam-chilli dressing | house speciality: eggplant with soy sauce sesame chili dressingCHF 11.0011.00 CHF Nicht verfügbar
fünf teigtaschen mit gemüse | five dumplings with vegetablesCHF 11.0011.00 CHF Nicht verfügbar
fünf teigtaschen mit schweinefleisch | five dumplings with porkCHF 12.0012.00 CHF Nicht verfügbar
tintenfisch-teigbällchen mit takoyaki-sauce, mayo, katsuobushi, benishoga & aonori | octopus "balls" with takoyaki-sauce, mayo, katsuobushi, benishoga & aonoriCHF 13.0013.00 CHF Nicht verfügbar
geschmorte schweinebauch-scheiben mit senf |
braised pork belly slices with mustardCHF 15.0015.00 CHF Nicht verfügbar
schale reis | bowl of steamed riceCHF 4.004.00 CHF Nicht verfügbar
miso-suppe mit tofu, algen und lauch | miso soup with tofu, seaweed and leekCHF 5.005.00 CHF Nicht verfügbar
揚げ物 FRITTIERT | FRIED
panierte seidentofu an tempura-sauce | breaded silken tofu with tempura sauceCHF 10.0010.00 CHF Nicht verfügbar
marinierte, panierte blumenkohl mit chili-mayo-dip | marinated and breaded cauliflower with spicy mayo dip
CHF 14.0014.00 CHF Nicht verfügbar
gemüse mit tempura-sauce | battered vegetables with tempura sauceCHF 14.0014.00 CHF Nicht verfügbar
frittierte crevetten mit tempura-sauce | battered shrimp with tempura sauceCHF 16.0016.00 CHF Nicht verfügbar
mariniertes, paniertes pouletschenkelfleisch mit yuzu-mayo-dip | marinated and breaded chicken thigh meat with yuzu mayo dip
CHF 17.0017.00 CHF Nicht verfügbar
paniertes schweinsschnitzel mit tonkatsu-dip und kleinem weisskohl-salat | breaded pork cutlet with tonkatsu dip and little white cabbage saladCHF 19.0019.00 CHF Nicht verfügbar
焼き物 GEBRATEN | GRILLED
gebratener gemüse-mix (ideal als begleitung zu anderen gerichten | sauteed vegetable-mix (ideal accompaniment to other dishes)