UNSER ANGEBOT
MITTAG
es gibt drei wöchentlich wechselnde mittagsmenus zur auswahl, wobei eines davon immer vegan ist. dazu bieten wir kleinere warme gerichte an (edamame, gyozas), die sich z.b. als vorspeise eignen. desserts und getränke (ausser cocktails) sind ebenfalls alle bestellbar am mittag.
zusätzliche gerichte unserer abendkarte können auf anfrage und vorbestellung zubereitet werden (mit vorbehalt).
ABEND
abends bieten wir eine grosse auswahl von kalten, warmen, frittierten und gebratenen gerichten über sushi bis zu japanischen "fondues" (shabu shabu und sukiyaki) an. viele vegane und glutenfreie optionen stehen ebenfalls zur verfügung.
es gibt keine strikte abfolge von vor- und hauptspeisen, und die allermeisten gerichte eignen sich zum miteinanderteilen. dies empfehlen wir sehr, da man so die vielfältigkeit der japanischen küche noch besser kennenlernen und geniessen kann.
dazu bieten wir eine reichhaltige auswahl von japanischen getränken an, wobei wir insbesondere auf unser sake-angebot (das grösste in der region basel) und unsere cocktails (alles japan-inspirierte hausspezialitäten inkl. nicht-alkoholischen drinks) stolz sind. unbedingt probieren!